Viagem técnica à Fipan e à Mega Artesanal marcou o encerramento de capacitações promovidas em parceria pela Prefeitura e o Sebrae Aqui
Mais conhecimento, oportunidades e trocas de experiências foram o que conseguiram os 22 artesãos e 16 culinaristas salenses que visitaram feiras de grande porte em São Paulo, nesta quarta-feira (22) e no último dia 14, após uma série de capacitações realizadas em decorrência da parceria entre a Prefeitura de Sales Oliveira, por meio dos Departamentos de Cultura e Turismo com o Sebrae.
Os eventos são reconhecidos internacionalmente e contam com expositores de diversas localidades. A Fipan (Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente), por exemplo, é considerada a maior feira de panificação da América Latina, bem como a Mega Artesanal.
De acordo com a agente do Sebrae Aqui, Valentina Pereira, os participantes tiveram três encontros teóricos antes do evento para prepará-los para a prática. Ela ainda destaca que o resultado foi bastante positivo.
“É uma grande oportunidade para os nossos talentos salenses conhecerem produtos, equipamentos e tendências do setor de interesse. É um dia de fortalecimento de vínculos e finalização de um ciclo”, disse.
Já a chefe do Departamento de Cultura parabenizou a todos os artesãos e culinaristas presentes e frisou o empenho em levar o nome da cidade para fora. “Os nossos talentos estão sempre levando o nome de Sales Oliveira para todos os cantos com a sua arte”.
Fonte: salesoliveira.sp.gov.br